Magetan, 10 Juli 2025 – Dalam upaya mendukung program pemerintah untuk menekan angka stunting, sebuah inisiatif edukasi pemanfaatan lahan, pemberian Pemberian Makanan Tambahan (PMT) kepada balita, dan penyerahan “Buku Resep Sakti (Sajian Kreatif Anti Stunting)” telah sukses dilaksanakan di Posyandu Dusun Compok, Desa Dadi, Kabupaten Magetan. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura, berfokus pada pemanfaatan potensi dan sumber daya lokal untuk menghasilkan pangan bergizi tinggi, sekaligus memberikan bekal praktis bagi para ibu dalam menyiapkan hidangan sehat bagi keluarga mereka.
Program ini terlaksana berkat dukungan positif dan bimbingan Dr. Haryo Triajie, S.Pi., M.Si. selaku dosen pembimbing lapang. Arahan dan masukan beliau menjadi kekuatan pendorong bagi para mahasiswa dalam merancang dan menjalankan setiap tahapan kegiatan, memastikan program berjalan efektif dan tepat sasaran.
Antusiasme ibu-ibu di Posyandu sangat terasa selama acara berlangsung. Mereka menyambut positif setiap sesi, mulai dari edukasi hingga sesi tanya jawab. Hal ini menunjukkan kesadaran dan keinginan kuat para ibu untuk memberikan nutrisi terbaik bagi buah hati mereka. “tema yang disampaikan sangat menarik karena berkaitan dengan hasil panen dan gizi keluarga” ujar bu Yeni bidan desa Dadi.
Salah satu sorotan utama dalam kegiatan ini adalah peluncuran Buku Resep SAKTI (Sajian Kreatif Anti Stunting). Buku ini dirancang sebagai panduan dan inspirasi bagi para ibu untuk mengolah makanan sehat dan bergizi dengan bahan dasar pangan lokal yang mudah ditemukan. Di dalamnya, termuat berbagai resep inovatif yang tidak hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi penting untuk tumbuh kembang balita. Buku Resep Sakti hadir lebih dekat dengan versi digital yang praktis, para ibu dapat mengakses beragam inspirasi resep sehat dan bergizi untuk si kecil kapan pun dan di mana pun, langsung dari ponsel pintar mereka.
Selain itu, edukasi pemanfaatan lahan juga diberikan kepada peserta. Materi yang disampaikan meliputi pengelolaan lahan sempit, bahaya pestisida, hingga penanganan pascapanen dan pengolahan pascapanen. Tak hanya edukasi, dalam kesempatan ini juga dilakukan pemberian PMT kepada balita di Posyandu, untuk menunjang asupan gizi yang cukup bagi pertumbuhan optimal balita.
Inisiatif dari mahasiswa Universitas Trunojoyo Madura, didukung penuh oleh Dr. Haryo Triajie, ini diharapkan dapat menjadi langkah nyata dalam menciptakan generasi penerus yang sehat dan cerdas, bebas dari ancaman stunting, melalui pemberdayaan masyarakat dan pemanfaatan optimal potensi lokal.
Penulis
Sela Oktaviana Efendi
Latifah Dwi Safitri
