Disnakan Bantu Binaan Pasarkan Produk Lewat Bazar
Aneka macam olahan ikan, seperti kripik, abon , dan makanan frozen dapat dibuat dengan bahan dasar ikan. Mulai dari kulit, daging, telur dan tulang ikan dapat dimanfaatkan.
Tak hanya mendampingi proses produksi dan mengolah hasil perikanan, Disnakan juga membantu UMKM binaanya untuk memasarkan produk-produknya. Alik selaku pembina mutu hasil kelautan dan perikanan menjelaskan, “Ini adalah produk binaan kita, binaan dinas peternakan itu ada UMKM, produk nya ada krupuk ikan, stik ikan, produk ini seluruh terbuat dari bahan ikan, abon ikan, kripik telur ikan, jadi ikan itu daging nya dibuat abon, telurnya dibuat kripik, dan juga ada olahan frozen, ada nuget ikan, lumpia ikan, risol ikan dan lain lain, sehingga ikan tidak hanya dapat diolah dengan langsung digoreng”.
“Untuk lebih mendekatkan kepada masyarakat, biar masyarakat agar mau mengonsumsi ikan, kita harus mensosialisasikan aneka olahan ikan ini, karena gizinya bagus untuk kesehatan seluruh usia mulai dari anak mini hingga orang dewasa, dinas peternakan perikanan selalu mengajak masyarakat untuk membiasakan makan ikan dengan membikin produk-produk olahan yang bervariasi sehingga mudah untuk di konsumsi”.Jelas Alik
Untuk pemasaran produk olahan ikan sementara ini memang agak sulit, karena masyarakat tetap belum terbiasa makan ikan, sehingga kita tetap lanjut mendorong melalui bazar bazar yang dilaksanakan bagus oleh disnakan sendiri maupun gabungan dengan dinas lain, seperti dengan Indag melalui kegiatan Pasar Murah Menyambut Hari Raya Idul Fitri 1444 H, kali ini berbarengan kita kenalkan aneka olahan ikan ke masyarakat. Sidomulyo ( 04/4/23).(Diskominfo / kontrib.jeng / fa2 / IKP1)
